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Fiera di San Martino
11 Novembre 2022 - 13 Novembre 2022
Ad Albenga nel week-end del 11-13 novembre, si festeggia San Martino con piazze a tema nel centro storico e in piazza del popolo.
IL PROGRAMMA COMPLETO:
Venerdì 11 novembre
- Ore 11.00 Presentazione “Albenga s’illumina d’immenso”.
- Ore 11.30 Show cooking con degustazione a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero (menù: tortelli di farina di castagne con ripieno di patate e funghi su spuma di zucca).
- Ore 16.00 Show cooking con degustazione a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero (menù: mugcake al cioccolato e marroni con salsa al rum).
- Ore 16.30 Consegna delle medaglie d’oro a cura di Enzo Giorgi, Coordinatore Ass.ne Nazionale “Città del vino” della Liguria, alle Aziende Vitivinicole di Albenga vincitrici del “ XX Concorso enologico internazionale Città del Vino” e del “Concorso per le migliori grappe 2022”.
A seguire Conferenza “#SCOPRIALBENGAWINE”. Relatori: Stefano Pezzini giornalista storico dell’enogastronomia ligure; Stefania Piccardo Presidente Unione Albergatori Savona; Massimo Enrico Presidente Vite in Riviera; Roberto Pirino Accademia Italiana della Cucina e Presidente Fondazione Oddi.
Sabato 12 novembre
- Ore 11.30 Show cooking con degustazione a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero (menù: insalatina di riso nero, zucca confit, castagne e formaggetta fresca di Stella).
- Ore 15.00 Laboratorio creativo “I Colori di San Martino” a cura de “Le Valigette” per bambini dai 3 ai 10 anni (Costo laboratorio: 10 € per info e prenotazioni: Alessia 339 1277250 – Cristina 349 3941385).
- Ore 16:00 Degustazione guidata dei vini del territorio, a cura dei sommelier FISAR.
- Ore 16.00 Show cooking con degustazione a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero (menù: maialino cotto a bassa temperatura con salsa Perigord e porri).
Domenica 13 novembre
- Ore 11.00 Show cooking dello Chef Renato Grasso e “Il sale della Liguria” (menù: coniglio con carciofi e crostini con machetto, antica salsa ligure).
- Ore 15.00 Laboratorio creativo “La mia mano magica” a cura de “Le Valigette”per bambini dai 3 ai 10 anni (Costo laboratorio: 10 € per info e prenotazioni: Alessia 339 1277250 – Cristina 349 3941385).
- Ore 16:00 Degustazione guidata dell’olio extravergine d’oliva arnasca, a cura della Cooperativa olivicola di Arnasco.
GLI STAND DELLA FIERA
Piazza del Popolo
- Cioccopassion
- Biolzi cioccolato
- Noberasco
- L’Artigiano trottolaio
Controviale Piazza Del Popolo
- Dalle 8.00 alle 12.30 – Mercatino dei produttori
- Dalle 14.30 alle 19.00 – Mercatino dell’Artigianato
Piazza Trincheri
- Fattoria didattica – battesimo della sella con i pony di Old West Club. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.00.
Largo Doria
- Le caldarroste dell’Associazione Nazionale Alpini sezione Albenga. Castagnata a cura dell’Ass.ne Nazionale Alpini – Sez. Albenga tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 19.00.
Piazza IV Novembre
Birre artigianali, tartufi, funghi, miele e tanti altri prodotti del territorio.
- Pro loco di Calizzano
- Tartufai di Millesimo che sabato 12 e domenica 13 novembre organizzeranno uno Show cooking presso il loro stand (menù: ovetto fritto con tartufo)
- Azienda Agricola Martini – Aglio di Vessalico
- Azienda Agricola “L’Amel ed Nico” di Civello Nico
- “Birrificio 44”
- “Scola beaer” e Azienda agricola “La Felicina”
- Azienda Agricola Lanzalaco
- Azienda Agricola “Effetti” di Filippo Totucci – Lumache
- “I giardinetti”di Torreggiani Carla
Piazza San Michele
Conferenze, laboratori, degustazioni di vino e olio, show cooking con i prodotti di stagione.
- Dalle 9.00 alle 14.00 – Istituto Agrario “Aicardi”
- Sabato e domenica – Cooperativa Olivicola di Arnasco
- Dalle 15.00 alle 18.00 Fisar e Vite in Riviera
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